Octyl và Decyl glycerate

Bước đột phá công nghệ | bằng sáng chế của Kevin Group cho việc chuẩn bị axit oleic monoglyceride đã được phê duyệt, nâng cấp đa lĩnh vực

Thấu hiểu Mono và diglycerides của axit béo: Hướng dẫn toàn diện

Mono và diglycerides của axit béo là phụ gia thực phẩm đa năng được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm nông nghiệp. Các hợp chất này có nguồn gốc từ quá trình Este hóa axit béo với Glycerol, dẫn đến các phân tử có cả tính chất ưa nước (thu hút nước) và kỵ nước (đẩy lùi nước). Cấu trúc độc đáo của chúng cho phép chúng hoạt động như chất nhũ hoá, chất ổn định và chất kết cấu trong

Vai trò thiết yếu của Mono và diglycerides trong bảo quản thực phẩm

Vai trò thiết yếu của Mono và diglycerides trong bảng bảo quản thực phẩm 1. Giới thiệu về Mono và diglycerides 2. Chức năng Mono và diglycerides trong bảo quản thực phẩm 3. lợi ích Sử dụng Mono và diglycerides trong các sản phẩm thực phẩm 3.1 kết cấu tăng cường và cảm giác miệng 3.2 Cải thiện thời hạn sử dụng và ổn định 3.3 hiệu quả chi phí trong sản xuất thực phẩm 4. ứng dụng Mono và diglycerides Tôi

Xin chúc mừng! Kevin monoglycerides đã được vinh danh với danh hiệu "Sản phẩm thương hiệu nổi tiếng của ngành công nghiệp thực phẩm tỉnh Quảng Đông" năm 2025

Kevin Group đã vinh danh danh danh hiệu "Sản phẩm thương hiệu nổi tiếng của ngành công nghiệp thực phẩm Quảng Đông".

Hiểu rõ chất béo trung tính chưng cất không bão hòa: Những Hiểu Biết chính cho các chuyên gia ngành công nghiệp thực phẩm

Monoglycerides chưng cất không bão hòa là một loại chất nhũ hoá thực phẩm có nguồn gốc từ glycerol và axit béo. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường kết cấu, sự ổn định và chất lượng tổng thể của các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Bằng cách hoạt động như một cầu nối giữa nước và dầu, udm cho phép tạo ra nhũ tương ổn định, điều này rất cần thiết trong các sản phẩm như nước sốt, nước sốt và các món nướng. NAT không bão hòa