2025-10-09

ความเข้าใจ monoglycerides กลั่นไม่อิ่มตัว: ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญสำหรับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร

Monoglycerides กลั่นไม่อิ่มตัวเป็นชนิดของ emulsifier อาหารที่ได้จากกลีเซอรอลและกรดไขมันพวกเขามีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างพื้นผิวความมั่นคงและคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆโดยทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างน้ำและน้ำมัน udm ช่วยให้สามารถสร้างอิมัลชันที่เสถียรซึ่งจำเป็นในผลิตภัณฑ์เช่นน้ำสลัดซอสและขนมอบแนทไม่อิ่มตัว