Octyl en Decylglyceraat

Technologische doorbraak | Het patent van Kevin Group voor de bereiding van oliezuurmonoglyceride is goedgekeurd, waardoor multi-field upgrades mogelijk zijn

Mono en Diglyceriden van vetzuren begrijpen: een uitgebreide gids

Mono en diglyceriden van vetzuren zijn veelzijdige levensmiddelenadditieven die veel worden gebruikt in de landbouwvoedingssector. Deze verbindingen zijn afgeleid van de verestering van vetzuren met glycerol, wat resulteert in moleculen die zowel hydrofiele (wateraantrekkende) als hydrofobe (waterafstotende) eigenschappen bezitten. Door hun unieke structuur kunnen ze optreden als emulgatoren, stabilisatoren en texturisatoren in

De essentiële rol van mono en diglyceriden bij voedselbehoud

De essentiële rol van mono en diglyceriden bij het bewaren van voedsel Inhoudsopgave 1. Inleiding tot mono en diglyceriden 2. Hoe mono en diglyceriden functioneren bij voedselbehoud 3. Voordelen Van het gebruik van mono en diglyceriden in voedingsproducten 3.1 Verbeterde textuur en mondgevoel 3.2 Verbeterde houdbaarheid en stabiliteit 3.3 Kosteneffectiviteit bij de voedselproductie 4. Toepassingen van mono en diglyceriden Ik

Gefeliciteerd! Kevin Monoglyceriden zijn geëerd met de titel van "Beroemd Merkproduct van de Voedselindustrie van de provincie Guangdong" in 2025

Kevin Group's Mono-en Di-glyceriden van vetzuren (voedingsadditief) zijn geëerd met de titel "Famous Brand Product of Guangdong Food Industry."

Inzicht in onverzadigde gedistilleerde monoglyceriden: belangrijkste inzichten voor professionals in de voedingsindustrie

Onverzadigde gedistilleerde monoglyceriden zijn een soort voedingsemulgator afgeleid van glycerol en vetzuren. Ze spelen een cruciale rol bij het verbeteren van de textuur, stabiliteit en algehele kwaliteit van verschillende voedingsproducten. Door als een brug tussen water en olie te fungeren, maakt UDM het mogelijk om stabiele emulsies te creëren, die essentieel zijn in producten zoals dressings, sauzen en gebak. De onverzadigde nat