2025-10-09

불포화 증류 모노 글리세리드 이해: 식품 산업 전문가를위한 주요 통찰력

불포화 증류된 모노글리세라이드는 글리세롤 및 지방산으로부터 유도된 식품 유화제의 일종이다. 그들은 다양한 식품의 질감, 안정성 및 전반적인 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을합니다. UDM은 물과 기름 사이의 다리 역할을함으로써 드레싱, 소스 및 구운 제품과 같은 제품에 필수적인 안정적인 에멀션을 생성 할 수 있습니다. 불포화 nat