Pagsabot sa Wala - Matag - on nga Distilled Monoglyceride: Pangunang mga Impormasyon Alang sa mga Propesyonal sa Industriya sa Pagkaon

Ang Distilled Distilled Monoglycerides maoy usa ka matang sa emulsifier sa pagkaon nga gikuha gikan sa glycerol ug fatty acid. Kini adunay hinungdanong papel sa pagpauswag sa pagkaon, kalig - on, ug katibuk - ang kalidad sa nagkalainlaing mga produkto sa pagkaon. Pinaagi sa paglihok ingong taytayan tali sa tubig ug aseite, ang UDM nagtugot sa pagmugna ug lig - ong mga emulsyon, nga hinungdanon sa mga produkto sama sa mga dressing, sarsa, ug giluto nga mga butang. Ang dili - matagbaw nga nat