Ang Hinungdanong Papel sa Mono ug Diglycerides Diha sa mga Kaundanan sa Pagpreserbar sa Pagkaon Kon sa Unsang Paagi ang Mono ug Diglycerides Function sa Pagpreserbar sa Pagkaon. Sa Paggamit sa Mono ug Diglycerides Diha sa mga produkto sa Pagkaon 3.1 Enusted Texture and Mouthfeel 3.2 Imparantad Stability 3.3 Epektibo sa Magastos Diha sa Pagkaon 4. Mga Aplikasyon sa Mono ug Diglycerides I