2025-10-03

فهم الغليسيريد الأحادي المقطر غير المشبع: مادة غذائية أساسية

الغليسيريد الأحادي المقطر غير المشبع هو نوع من المضافات الغذائية التي تلعب دورا حاسما في صياغة والحفاظ على المنتجات الغذائية المختلفة. وهي مشتقة من تحلل الدهون والزيوت ، وإنتاج مركب له خصائص الاستحلاب الفريدة. وهذا يجعل السيريدات الأحادية المقطرة غير المشبعة ذات قيمة خاصة في قطاع الأغذية الزراعية ، حيث أنها تقدم خدمات متعددة