Verstaan onversadigde distilleerde monogliseride: Belangrike insigte vir professionele voedselbedryfs

Onversadigde gedistilleerde Monoglycerides is 'n soort voedsel - emulseerders wat afgelei is van glicerol- en vetsure. Hulle speel 'n belangrike rol in die verbetering van die tekstuur, stabiliteit en algehele kwaliteit van verskillende voedselprodukte. Deur as 'n brug tussen water en olie op te tree, laat UDM die skep van stabiele emulsies, wat noodsaaklik is in produkte soos kledings, souse en gebakte goedere. Die onversadigde nat